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Depuis des millénaires, les bonnes odeurs séduisent les êtres humains : fleurs, plantes, épices,… Le parfumeur est l’artisan qui transforme ces senteurs naturelles en parfums précieux et rares, aux notes tantôt fleuries, tantôt boisées, tantôt citronnées, tantôt fruitées, tantôt musquées. En plus des parfums, cet artisan à l’odorat si développé qu’il peut déceler l’odeur d’une seule fleur parmi tant d’autres, dont il connaît tous les secrets et vertus, fabrique aussi des eaux parfumées, des...

Quand on évoque l’univers des chevaux autrefois, on pense souvent aux cavaliers, aux cochers, aux diligences, à divers attelages, notamment ceux des chevaux de labour. Mais derrière tous ces animaux, se tenait un homme indispensable : le palefrenier. Il ne montait pas forcément les chevaux et ne les conduisait pas toujours non plus. Son rôle consistait essentiellement à nourrir les animaux, les brosser, prendre soin de leur bien-être, préparer les selles et les harnais et nettoyer les écuries....