Cette sculpture sur bois de A. MORAND illustre parfaitement le quotidien du Tonnelier : le personnage de gauche, assis sur une "colombe" prépare les "douelles" en taillant les planches avec une "plane". Le personnage de droite, quant à lui, pose des "cerceaux" pour effectuer un cerclage de fer en haut et en bas de la barrique en cours de fabrication, afin de maintenir les "douves" avec une jointure parfaite.